RESTAURANTE RAYUELA
Quien nos conoce sabe que en Rayuela nos gusta reinventar nuestra oferta gastronómica y descubrir nuevos horizontes. En esta ocasión, os presentamos lo más "in" de la cocina latinoamericana de vanguardia. Se trata de la cocina Nikkei, una fusión entre comida peruana criolla y japonesa nacida a raíz de la inmigración nipona al Perú hace más de 100 años. La cocina Nikkei es una sorprendente combinación de sabores donde los japoneses aportan a la cocina criolla sus técnicas culinarias y el toque de sus ingredientes: miso, shoyu, mirín, kion, etc. Como primera toma de contacto os presentamos los "tiraditos de pescado", finas láminas al estilo sashimi con el aire marinado más propio del ceviche. Elige entre atún o gallo. Merece la pena probarlo.
| Favorite Music: |
Cocina: Argentina, Ecléctica, Peruana, Sudamericana
Este pequeño restaurante en el centro se presenta como una alternativa diferente a las habituales para tus cenas o tapeo. Tiene cocina latinoamericana en general: hay nachos mexicanos pero también platos típicos de otras zonas latinoamericanas, y menos conocidos que los típicos nachos (aunque aquí están más buenos y conmás variedad de salsas). La carta es bastante amplia y todo resulta muy llamativo porque son platos que no encuentras en otro sitio, pero yo os recomendaría sobretodo la tapa de croquetas de yuca con queso; y como platos la arepa con chorizo criollo. Pero otra de las ventajas de este sitio es que tiene muchos platos aptos para vegetarianos, y si no comeis carne entonces vuestra mejor elección será la quesadilla de verduras. 
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| Hobbies: |
Especialidad en Carnes Argentinas a la Brasa
Salón para 25 comensales
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| Interests: |
Horario de invierno:
Martes y Jueves : 13.00 a 16.00 horas -20.30 a 23:30 horas Viernes y Sábados: 13.00 a 16.00 horas -21.00 a 24:00 horas Domingos: 13.30 a 16.00 horas Cerrado:Domingo por la noche y Lunes todo el día.
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| Occupation: |
RAYUELA
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| Headline: |
RAYUELA
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| City: |
CADIZ
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| Favorite Sites: |
RESTAURANTE RAYUELA
C/ Sopranis, 19 11006-Cádiz Tel: 956 273 359 Cádiz, España
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| Favorite Books: |
+34(956)273359
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